Lebensmittel & Getränke

SB-Bäckereien

Self Checkout mit Scan & Go für SB Bäckereien

SB Bäckereien leben von Tempo und kurzen Wegen, doch die Kasse entscheidet über Abschluss und Zufriedenheit. Wenn sich in der Mittagszeit Schlangen bilden und Teams knapp sind, bremst der Checkout Prozess und Kundinnen sowie Kunden weichen aus. BEEP! als digitale Kassenlösung mit Scan & Go verlagert den Self Checkout auf das Smartphone, Produkte werden direkt an der Auslage gescannt und mobil bezahlt. Dadurch reduzieren Sie Wartezeiten, entlasten Ihr Personal und halten die Theke frei für Nachfüllen und Beratung. Konkret stabilisieren Sie den Kundenfluss, beschleunigen kleine Warenkörbe wie Kaffee und Brötchen und können das Umsatzpotenzial der Bäckerei spürbar steigern.

So funktioniert es

Store auswählen

QR-Code am Eingang scannen, um einzuchecken.

Produkt scannen

Barcodes der gewünschten Produkte scannen.

Kauf abschließen

Warenkorb prüfen, bezahlen und Quittung direkt in der App erhalten.

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Fachkräfte sind seit 2014 in der Backwarenbranche weggebrochen.

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Der Backbetriebe haben in den letzten 10 Jahren geschlossen, Digitalisierung ist entscheidend, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

BEEP! Gewinnpotenzial-Rechner

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So kommt das Ergebnis zustande

Zusatzgewinn durch Scan & Go: (Studien zeigen, dass Kunden, die Scan & Go nutzen, im Durchschnitt zwischen 10 % und 90 % höhere Warenkörbe haben als herkömmliche Käufer. Der Zusatzgewinn ergibt sich aus diesem Mehrumsatz pro Einkauf.)

Personaleinsparung: (Durch den Einsatz von Scan & Go kann nach Faustregel etwa eine Teilzeitkraft eingespart werden, wenn zuvor rund 2,5 Kassenkräfte erforderlich waren.)

Mehr Verkaufsfläche: (Da weniger Platz für stationäre Kassen benötigt wird, kann zusätzliche Regalfläche geschaffen werden. Dadurch entsteht mehr Sortimentsfläche und zusätzliche Verkaufsmöglichkeiten.)

BEEP!-Lizenz: (Die monatliche BEEP!-Lizenzgebühr ist in der Berechnung berücksichtigt und vom ermittelten Mehrgewinn abgezogen.)

Netto-Mehrgewinn pro Store / Monat
Netto-Mehrgewinn gesamt / Monat

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Warum Sie auf BEEP! setzen können

Schnell zur Brezel ohne Warteschlange: Kund:innen scannen ihr Teilchen selbst und zahlen per App, ideal für Eilige im Berufsalltag.

Personal bleibt bei Ofen und Theke: Mitarbeitende müssen nicht gleichzeitig bedienen und kassieren, das steigert die Effizienz und Produktqualität.

Kein Stau im engen Verkaufsraum: Gerade in kleinen Filialen verhindert BEEP! Kassenstau und sorgt für einen besseren Kundenfluss.

Ideal für Stammkundschaft mit Routinekauf: Wer täglich dasselbe kauft, möchte nicht warten. BEEP! macht den Einkauf zur Gewohnheit mit Komfort.

Ich freu mich auf ein erstes Gespräch!

Ihr Kundenteam ♡

FAQs

Wie funktioniert das bei einzelnen Brötchen oder offenen Backwaren?

Wir empfehlen, über jeder Brötchensorte auf der Kundenseite gut sichtbar einen Barcode anzubringen. So können Kund:innen das gewünschte Produkt einfach scannen und selbst entnehmen. Parallel bleibt die Theke für klassische Bedienung erhalten.

Was ist, wenn jemand einfach was mitnimmt, ohne zu scannen?

Durch stichprobenartige Kontrollen und die Sichtbarkeit des Scanvorgangs entsteht soziale Kontrolle. Die Kombination aus Vertrauen und gelegentlichen Checks reicht in der Regel aus.

Unsere Kundschaft ist gemischt, passt das überhaupt zu uns?

Ja, genau dafür ist BEEP! gemacht: Technikaffine Kund:innen nutzen die App, andere kaufen wie gewohnt an der Theke. So können beide Zielgruppen parallel bedient werden, ohne Umbau der Prozesse.

Müssen wir dafür die ganze Theke umbauen?

Nein, es reicht die bestehende Theke so umzubauen, dass auf Kundenseite Barcodes angebracht sind und die Produkte selbst entnommen werden können. Auf der Mitarbeiterseite bleibt alles wie gehabt für das Nachfüllen.

Wie läuft das mit Getränken oder verpackten Snacks?

Alles mit Barcode kann über BEEP! gekauft werden. Dazu gehören z.B. Flaschen, verpackte Kuchen, belegte Brötchen. Das kann einfach gescannt und direkt mitgenommen werden, und macht den Einkauf für Eilige besonders angenehm.

Und wenn es mal Rückfragen gibt?

Dann sind Sie oder Ihre Mitarbeitenden wie gewohnt da. Die App unterstützt, ersetzt aber nicht die persönliche Ansprache für alle, die sie möchten.